NAJLEPSZA SAŁATKA Z KURCZAKIEM

Składniki

• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki zwykłego jogurtu greckiego
• 1 łyżeczka musztardy dijon
• 1/4 łyżeczki proszku cebulowego
• 1/4 łyżeczki soli koszernej
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 2 łyżki suszonej żurawiny
• 3 łyżki posiekanych orzechów pekan
• 1/4 szklanki pokrojonych w kostkę jabłek Granny Smith
• 10 uncji (1 puszka) białej piersi kurczaka, odsączonej, pokrojonej na kawałki
• liście młodego szpinaku, opcjonalnie
• 4 rogaliki lub miękkie bułki obiadowe, opcjonalnie

Instrukcje

• W średniej misce wymieszaj majonez, jogurt, musztardę, proszek cebulowy, sól i pieprz. Spróbuj i dopraw, jeśli to konieczne. Delikatnie wmieszaj żurawinę, orzechy pekan, jabłko i kurczaka.
• Można jeść bezpośrednio lub podawać na kromkach rogalików z młodym szpinakiem lub sałatą.