Wprowadzenie:
Jeśli szukasz prostego przepisu na pyszne, lekko chrupiące muffinki, które wypełni przyjemny jabłkowy aromat, to te muffinki z ciasta francuskiego i jabłkami będą strzałem w dziesiątkę! Ich kremowe nadzienie i soczyste kawałki jabłek sprawiają, że są po prostu nieodparte. Idealne na szybki deser lub przekąskę, które podbiją serca całej rodziny.
Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 270 g)
- 2 duże jabłka (najlepiej kwaśne, np. Granny Smith)
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 łyżki masła
- 1/2 szklanki śmietany 30%
- 1 jajko (do posmarowania wierzchu)
- 1 łyżka cukru pudru (opcjonalnie, do posypania)
Sposób przyrządzenia:
- Przygotowanie jabłek:
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na małe kawałki. W dużej patelni rozgrzej masło, dodaj jabłka, cukier i cynamon. Smaż na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż jabłka zmiękną, ale nie staną się zbyt miękkie. Zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia. - Przygotowanie ciasta:
Rozwałkuj ciasto francuskie na lekko posypanej mąką powierzchni. Wykrawaj okrągłe krążki (o średnicy ok. 10 cm), najlepiej za pomocą szklanki lub foremki. - Nadziewanie muffinek:
Na każdy krążek ciasta francuskiego nałóż 1-2 łyżki jabłkowego nadzienia. Zawiń ciasto do środka, tworząc kopułki. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. - Przygotowanie nadzienia:
W misce wymieszaj śmietanę z jajkiem. Wierzch każdej muffinki posmaruj przygotowaną mieszanką śmietany i jajka, aby uzyskać złocisty kolor po upieczeniu. - Pieczenie:
Piecz muffinki w rozgrzanym piekarniku do 180°C przez 15-20 minut, aż ciasto się zarumieni, a wierzch będzie złocisty i chrupiący. - Podanie:
Po upieczeniu odstaw muffinki na chwilę do ostygnięcia. Jeśli chcesz, posyp je cukrem pudrem dla dodatkowego efektu. Serwuj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Co To Jest? Tajemnica Małych Szklanych Rurek Wypełnionych Płynem
La ricetta delle melanzane della mia nonna italiana! Wszystkie rzeczy ne vanno Matti! Łatwe i pyszne!
Przepis na Stek z Pieprzem w Wolnowarze – Delikatność i Aromat na Talerzu
Bardzo podoba mi się ta wskazówka!