Mój przyjaciel Amish pokazał mi ten przepis na „Poor Man’s Steak”. Jest tak dobry. Jak to możliwe, że nie czuję się biedny, jedząc go?

Składniki :

2 funty mielonej wołowiny, 1/2 pokrojonej w kostkę cebuli, 1 szklanka pokruszonych krakersów solonych, 1 szklanka mleka, 1/4 mąki, 1/2 łyżeczki czosnku w proszku, 3 łyżki masła, sól i pieprz do smaku. Do sosu: 1-2 puszki zupy krem ​​z grzybów, 1,5 szklanki mleka

Przygotowania:

Rozgrzej piekarnik do 350°F.2. W misce wymieszaj mieloną wołowinę, pokruszone krakersy solone, mleko, posiekaną cebulę, sól, czarny pieprz, chili w proszku i czosnek w proszku. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.3. Uformuj mieszankę w owalne lub prostokątne kotlety, podobne do tradycyjnych kształtów steków.4. Obtocz każdy kotlet w mące, strząsając nadmiar.5. Na dużej patelni rozpuść masło na średnio-wysokim ogniu.6. Umieść obtoczone kotlety na patelni i smaż, aż zrumienią się z obu stron, około 3 minuty z każdej strony. Wyjmij kotlety i odłóż je na bok. (To tylko po to, aby nadać kolor i poprawić smak.)7. Przełóż do natłuszczonej formy do pieczenia o wymiarach 9×13. Wymieszaj sos w misce i polej kotlety.8. Przykryj formę do pieczenia folią i piecz przez 50 minut. Zdejmij pokrywkę i piecz przez kolejne 10 minut. Rozkoszuj się wyrazistymi i rozgrzewającymi smakami tego klasycznego dania kuchni amiszów, w którym proste składniki łączą się, tworząc przepyszne danie, które pokocha cała rodzina. Smacznego!

CIESZYĆ SIĘ