Miękkie i lepkie domowe bułeczki cynamonowe

★ Instrukcje

• Przygotuj ciasto

W misce wymieszaj mąkę, cukier, drożdże i sól.

• Dodaj ciepłe mleko, roztopione masło i jajko. Zagniataj, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia na 1–1,5 godziny lub do momentu podwojenia objętości.

• Zrób nadzienie

• W małej misce wymieszaj brązowy cukier, cynamon i pokruszone orzechy (jeśli używasz).

• Uformuj bułki

• Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni na duży prostokąt. Posmaruj powierzchnię roztopionym masłem, a następnie równomiernie posyp nadzieniem.

• Zwiń ciasto ciasno w rulon. Pokrój na równe plasterki i umieść w natłuszczonej formie do pieczenia. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.

• Upiec

• Rozgrzej piekarnik do 350°F (180°C). Piecz bułki przez 20–25 minut lub do uzyskania złotego koloru.

• Opcjonalna glazura

• Aby uzyskać słodką polewę, wymieszaj 1 szklankę cukru pudru, 2 łyżki mleka i 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego. Polewaj bułeczki, gdy będą ciepłe.

Ciesz się miękkimi, lepkimi bułeczkami cynamonowymi!

Daj mi znać, jeśli chcesz dodać lub zmodyfikować jakąkolwiek część!