Meksykańskie muszle faszerowane

Wskazówki

Przygotuj piekarnik. Rozgrzej go do 350 stopni.

Smaż mieloną wołowinę na patelni, aż się zrumieni. Dodaj przyprawę do taco i przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Teraz dodaj serek śmietankowy i przykryj patelnię pokrywką. Gotuj wszystko na wolnym ogniu, aż ser się rozpuści. Dobrze wymieszaj, aż się połączy i odstaw do całkowitego ostygnięcia.

W międzyczasie ugotuj muszle makaronowe zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź po ugotowaniu. Na desce do krojenia lub blasze do pieczenia ułóż muszle pojedynczo.

Na dno naczynia do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali wlej salsę. Napełnij każdą muszlę 1-2 łyżkami mieszanki mięsnej i połóż je otwartą stroną do góry na przygotowanym naczyniu. Wlej sos taco tak, aby równomiernie pokrył nadziewane muszle. Przykryj naczynie folią aluminiową. Umieść w rozgrzanym piekarniku i piecz przez około 15 do 20 minut.

Po 15-20 minutach odkryj i posyp startym serem. Następnie kontynuuj pieczenie przez kolejne 5-10 minut, aż ser się rozpuści. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i, jeśli chcesz, udekoruj zieloną cebulką lub oliwkami.