Teraz, gdy masz już wszystkie składniki i narzędzia, oto jak zrobić niezrównaną szarlotkę:
Krok 1: Wyrobić ciasto
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
Zetrzyj zamrożone masło bezpośrednio do miski z suchymi składnikami.
Dodaj jajko i zacznij stopniowo dodawać zimną wodę, dobrze mieszając, aż masa będzie gładka.
Ciasto zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut.
Krok 2: Przygotuj nadzienie.
W międzyczasie obierz jabłka i usuń rdzeń. Pokrój je w cienkie plasterki.
W dużej misce wymieszaj jabłka z cukrem, cynamonem i miodem.
Krok 3: Składanie i pieczenie
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
Wyrośnięte ciasto wyłóż na blat posypany mąką i przełóż do przygotowanej formy.
Nakłuj spód ciasta widelcem, aby zapobiec jego pęcznieniu podczas pieczenia.
Na cieście równomiernie rozsmaruj nadzienie jabłkowe.
Utwórz wzór siatki z pasków ciasta na nadzieniu.
Posmaruj powierzchnię roztrzepanym jajkiem, aby nadać jej ładny złoty kolor.
Krok 4: Pieczenie i podawanie
Piec ciasto w nagrzanym piekarniku przez 40 do 50 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący.
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i poczekaj, aż lekko ostygnie przed podaniem.
Niezrównana szarlotka jest pyszna zarówno na ciepło, jak i na zimno. Podawać z odrobiną cukru pudru lub gałką lodów waniliowych dla dodatkowej nuty słodyczy.
Wskazówki i porady
Yo Make również polubił
Odkryj zaskakujące zastosowania popiołów: Zastanów się dwa razy, zanim je wyrzucisz
Tytuł: Przepis na domową sałatkę warzywną z dressingiem jogurtowym
Czas przygotowania: Czas przygotowania: 20 minut Czas gotowania: 20-24 minut Czas całkowity: 40-44 minut Porcje: 12 muffinów Składniki: 1 ¼ szklanki mąki uniwersalnej (163 g) ½ szklanki lekko upakowanego brązowego cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka mielonego cynamonu ¾ łyżeczki proszku do pieczenia ½ łyżeczki soli kuchennej ½ szklanki płatków owsianych plus więcej do posypania 2 średnie, dojrzałe banany, rozgniecione 2 duże jajka ⅓ szklanki lekkiego oleju (roślinnego, rzepakowego lub arachidowego) ¼ szklanki jogurtu naturalnego 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 szklanka startej marchewki (z 2 małych lub 1 średniej marchewki) ¼ szklanki rodzynek (opcjonalnie) ¼ szklanki posiekanych orzechów pekan lub orzechów włoskich (opcjonalnie) Aplikacja: Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i wyłóż standardową formę do muffinów papierowymi papilotkami. Wymieszaj suche składniki: W średniej misce wymieszaj mąkę, brązowy cukier, proszek do pieczenia, cynamon, sodę oczyszczoną, sól i płatki owsiane, aż dobrze się połączą. Wymieszaj płynne składniki: W dużej misce zmiksuj banany na gładką masę. Dodaj jajka, olej, jogurt i ekstrakt waniliowy i wymieszaj, aż dobrze się połączą. Wymieszaj startą marchewkę, rodzynki i orzechy. Wymieszaj składniki: Delikatnie wmieszaj suche składniki do mokrej mieszanki, aż dobrze się połączą. Uważaj, aby nie przemieszać mieszaniny. Napełnianie foremek na muffiny: Rozłóż ciasto równomiernie pomiędzy foremki na muffiny, wypełniając każdą do około ⅔ wysokości. Na wierzch posypujemy większą ilością płatków owsianych i orzechów. Pieczenie: Piec przez 20-24 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie sucha. Ostudzić i podawać: Pozostaw muffinki do ostygnięcia w formie na 10 minut, następnie przenieś na metalową kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Propozycje serwowania: Rozkoszuj się nim z filiżanką kawy lub herbaty, jako doskonałe śniadanie lub przekąskę. Aby uzyskać jeszcze więcej bogactwa, możesz połączyć go z łyżką serka śmietankowego lub odrobiną masła. Wskazówki kulinarne: Jeśli banany nie są dojrzałe, piecz je w piekarniku w temperaturze 150°F przez 15 minut, aż staną się czarne. Zamień cynamon na imbir, ziele angielskie lub gałkę muszkatołową, aby uzyskać inny profil smakowy. Aby muffinki nie zrobiły się zbyt gęste, nie mieszaj ciasta zbyt długo. Korzyści odżywcze:
Puszyste, wilgotne i ekspresowe ciasto z owocami, które zawsze wychodzi! Polecam do kawy