Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami w kremowym sosie

Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami w kremowym sosie to idealna propozycja na szybki, smaczny i sycący obiad. Połączenie delikatnego kurczaka, intensywnie smakujących suszonych pomidorów i aksamitnego sosu śmietanowego sprawia, że to danie zaspokoi nawet najbardziej wymagające podniebienia. Jest łatwe do przygotowania, a jednocześnie pełne smaku i aromatu, co czyni je idealnym na każdą okazję, od codziennego obiadu po przyjęcia rodzinne.

Składniki:

• 300 g makaronu (np. spaghetti, penne)
• 2 piersi z kurczaka
• 1 słoiczek suszonych pomidorów w oliwie (ok. 100 g)
• 200 ml śmietany kremówki 30%
• 1 ząbek czosnku
• 1 cebula
• 2 łyżki oliwy z suszonych pomidorów
• 50 g parmezanu (opcjonalnie)
• Sól i pieprz do smaku
• Płatki chili (opcjonalnie)
• Świeża bazylia do dekoracji

Wskazówki:

1. Przygotowanie składników: Umyj i osusz piersi z kurczaka. Pokrój je na mniejsze kawałki lub paski. Czosnek i cebulę obierz i drobno posiekaj. Suszone pomidory odsącz z oliwy i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Gotowanie makaronu: W dużym garnku zagotuj wodę z solą. Dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź, zachowując 1/2 szklanki wody z gotowania.
3. Przygotowanie kurczaka: Na patelni rozgrzej oliwę z suszonych pomidorów. Dodaj kawałki kurczaka i smaż na średnim ogniu przez 6-8 minut, aż będą złociste i dobrze wysmażone. Dodaj posiekany czosnek i cebulę, smaż jeszcze przez 2-3 minuty, aż cebula stanie się szklista.
4. Kremowy sos: Do patelni z kurczakiem dodaj śmietanę kremówkę i pokrojone suszone pomidory. Dopraw solą, pieprzem i płatkami chili. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje.
5. Połączenie składników: Dodaj ugotowany makaron do patelni z sosem i dokładnie wymieszaj. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody z gotowania makaronu, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję.
6. Serwowanie: Przełóż danie na talerze. Opcjonalnie posyp startym parmezanem i udekoruj świeżą bazylią.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→