Lepsze niż nuggetsy z kurczaka! Szybki i łatwy przepis na nuggetsy warzywne, które pokochają wszyscy! [Wegańskie]

Składniki na nuggetsy wegetariańskie:

1 średnia cukinia (około 230 g), starta
1 lub 2 średnie marchewki (około 150 g), starta
1/4 cebuli, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
250 g bardzo twardego tofu, osuszonego ręcznikami papierowymi
1 /2 łyżeczki papryki
1 łyżeczka ziół włoskich
Sól do smaku
1 łyżeczka oliwy z oliwek
60 g mąki z ciecierzycy
Woda z ciecierzycy (aquafaba), według potrzeby do maczania
Okruchy ciecierzycy lub bułka tarta, do panierowania
Oliwa w sprayu do gotowania

Składniki na sos do maczania:

Więcej na następnej stronie