Łatwy przepis na pikantne naleśniki

Dodaj po 1 łyżeczce drożdży i sody oczyszczonej.

Stopniowo dodawaj 3,5 szklanki mąki, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.

Dodaj 1 łyżeczkę soli i mieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.

Pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około 15–20 minut.

Przygotuj warzywa i ser:

Pokrój w kostkę 1 zieloną lub czerwoną paprykę.

 Pokrój 1 pomidora w kostkę.

Obierz i zetrzyj 1 ziemniaka.

Zetrzyj 120 gramów sera (możesz wybrać dowolny rodzaj, oprócz topionego).

Wymieszaj ciasto ze składnikami:

Delikatnie wymieszaj pokrojoną w kostkę paprykę, pokrojone w kostkę pomidory, starte ziemniaki i starty ser z ciastem.

Smażenie naleśników:

Rozgrzej patelnię lub rondel na średnim ogniu.

Wlewaj chochelką ciasto na gorącą powierzchnię i formuj naleśniki.

Smażyć, aż na powierzchni zaczną pojawiać się bąbelki, następnie przewrócić na drugą stronę i smażyć, aż do uzyskania złotego koloru.

Podawaj i ciesz się:

Po upieczeniu podawaj pikantne naleśniki na gorąco.

Te naleśniki są uniwersalne i mogą stanowić pożywny i niedrogi posiłek.