Łatwe przechowywanie czosnku – nie kurczy się i nie kiełkuje!

Najlepszy sposób przechowywania czosnku

• Zachowaj go w całości  – Czosnek najdłużej zachowuje świeżość, gdy jest przechowywany w całości, w postaci nieobranej.
• Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu  – spiżarnia lub szafka w temperaturze  55–60°F (13–16°C)  sprawdza się najlepiej. Unikaj lodówki, ponieważ wprowadza nadmiar wilgoci.
• Użyj siatki lub koszyka  – zapobiegnie to gromadzeniu się wilgoci i umożliwi odpowiednią cyrkulację powietrza.
• Trzymaj z dala od światła słonecznego  – bezpośrednie światło przyspiesza kiełkowanie.

Dodatkowe opcje długoterminowego przechowywania

• Mrożenie  – Obierz i zamroź całe ząbki lub posiekaj je z oliwą z oliwek i zamroź w małych porcjach. Mogą przetrwać do roku.
• Suszenie  – pokrój czosnek w plastry i wysusz go w suszarce do żywności lub piekarniku na małym ogniu, a następnie przechowuj w postaci płatków lub proszku do długoterminowego wykorzystania.
• Konserwowanie w occie lub oleju  – Zanurz obrane ząbki w occie lub oliwie z oliwek i przechowuj w lodówce. Zużyć w ciągu trzech tygodni.

Dzięki tym metodom czosnek pozostaje świeży, aromatyczny i gotowy do użycia, kiedy tylko go potrzebujesz. Koniec z marnowanymi ząbkami lub niechcianym kiełkowaniem.