Kurczak z grzybami i czosnkiem w kremowym sosie

★Instrukcje

• Przygotuj kurczaka
  Dopraw piersi kurczaka solą i czarnym pieprzem. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu i obsmaż kurczaka na złoty kolor z obu stron (około 4-5 minut z każdej strony). Wyjmij i odstaw.
• Ugotuj grzyby
  Na tej samej patelni rozpuść masło. Dodaj grzyby i cebulę, smaż, aż będą miękkie i złociste (około 5-6 minut). Wymieszaj z posiekanym czosnkiem i smaż przez dodatkową minutę.
• Przygotuj sos
  Wlej bulion z kurczaka, zeskrobując dno patelni, aby go odtłuścić. Wymieszaj ze śmietaną kremówką i doprowadź do wrzenia. Jeśli wolisz gęstszy sos, wymieszaj mąkę z odrobiną wody, aby uzyskać zawiesinę, a następnie dodaj ją do patelni.
• Połącz i gotuj.
  Włóż piersi kurczaka z powrotem do patelni. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 10-12 minut, aż kurczak będzie całkowicie ugotowany, a sos zgęstnieje.
• Podawać
  Udekoruj świeżą pietruszką i podawaj na gorąco z ulubionymi dodatkami.

Ten kremowy kurczak z czosnkiem i pieczarkami doskonale sprawdzi się podczas kameralnej rodzinnej kolacji lub jako element, który zachwyci gości swoim bogatym i wytrawnym smakiem!