Kruche ciasto-krem-tort

1. Mąkę wymieszać z masłem, cukrem, jajkiem, ekstraktem waniliowym i proszkiem do pieczenia.

Wyrobić jednolite ciasto i rozprowadzić je w formie. Nakłuj ciasto i odstaw do lodówki na 15 minut.
2. Śmietana: Białka ubić z solą i sokiem z cytryny, odstawić.
Następnie żółtka ubić z cukrem, olejem, ekstraktem waniliowym, skrobią, ricottą i jogurtem. Następnie dodajemy ubite na sztywno białka.

3. Polej ciasto kremem i piecz w temperaturze 180 stopni przez 50 minut.