Król wśród Ciast: Rycerskie Cudo, Które Pokochasz!

Wskazówki

1. Przygotowanie ciasta:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
Dodaj olej, mleko oraz ekstrakt waniliowy. Delikatnie wymieszaj.
Stopniowo przesiewaj mąkę z proszkiem do pieczenia, mieszając do uzyskania jednolitego ciasta.
Przelej masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 30-35 minut. Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia.

2. Przygotowanie kremu:

W misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno.
Dodaj serek mascarpone, cukier puder oraz sok z cytryny. Ubijaj krótko, aż składniki się połączą.

3. Składanie ciasta:

Przekrój wystudzone ciasto na dwa blaty.
Na pierwszy blat nałóż połowę kremu i równomiernie rozsmaruj. Przykryj drugim blatem i nałóż pozostały krem na wierzch.
Zetrzyj gorzką czekoladę na tarce i posyp nią ciasto.

4. Dekoracja:

Ułóż świeże owoce na wierzchu ciasta.
Dodaj kilka listków mięty dla efektu wizualnego.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Ciasto smakuje najlepiej schłodzone, dlatego przechowuj je w lodówce przez co najmniej 2 godziny przed podaniem.
Przechowuj w lodówce do 3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachować świeżość.

Różnice

„Rycerskie Cudo” wyróżnia się lekkością kremu oraz subtelną słodyczą, która idealnie kontrastuje z gorzką czekoladą i kwaskowymi owocami. W porównaniu do klasycznych biszkoptów, ciasto to zawiera mniej tłuszczu, a mascarpone nadaje mu aksamitnej konsystencji.

Często zadawane pytania

1. Czy mogę użyć innego kremu niż mascarpone?
Tak! Możesz zastąpić mascarpone kremem budyniowym lub twarożkiem o wysokiej zawartości tłuszczu.

2. Czy owoce można zastąpić innymi składnikami?
Oczywiście! Suszone owoce, orzechy lub nawet karmel będą świetną alternatywą.

3. Co zrobić, jeśli nie mam piekarnika?
Ciasto można przygotować w formie deseru na zimno – zamiast pieczenia, ułóż warstwy herbatników i kremu, a następnie schłodź.

Gotowe! “Rycerskie Cudo” czeka, aby stać się królem Twojego stołu. Smacznego! 🎂