Kremowy Makaron z Krewetkami – Przepyszne Połączenie Owoców Morza i Aromatycznych Przypraw

Kremowy makaron z krewetkami to danie, które łączy w sobie delikatność owoców morza z intensywnym smakiem przypraw. Jego przyrządzenie jest szybkie i proste, a rezultat – wyjątkowy. Idealny na romantyczną kolację, spotkanie ze znajomymi lub jako wykwintny posiłek na weekend. W tym przepisie krewetki zanurzone są w kremowym sosie, który wspaniale współgra z makaronem, tworząc niepowtarzalną harmonię smaków.

Składniki:

• 200 g makaronu (np. spaghetti, tagliatelle)
• 300 g krewetek (obranych i oczyszczonych)
• 200 ml śmietany 30%
• 2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
• 1 łyżka masła
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka świeżego tymianku (opcjonalnie)
• Sok z połowy cytryny
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka startego parmezanu (do posypania)
• Świeża natka pietruszki (do dekoracji)

Wskazówki:

1. Gotowanie makaronu: Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu w osolonej wodzie, aż będzie al dente. Odcedź, zachowując trochę wody z gotowania.
2. Przygotowanie krewetek: Na dużej patelni rozgrzej masło i oliwę. Dodaj czosnek i smaż przez 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć. Następnie wrzuć krewetki i smaż przez 3-4 minuty, aż staną się różowe i dobrze ugotowane.
3. Przygotowanie sosu: Dodaj śmietanę do patelni z krewetkami, dopraw solą, pieprzem i tymiankiem. Gotuj przez 3-4 minuty, aż sos lekko zgęstnieje. Na koniec dodaj sok z cytryny i dokładnie wymieszaj.
4. Połączenie składników: Dodaj ugotowany makaron do patelni z sosem i krewetkami. W razie potrzeby dodaj trochę wody z gotowania makaronu, aby sos lepiej pokrył makaron. Wymieszaj wszystko dokładnie.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Serwowanie: Podawaj danie natychmiast po przygotowaniu. Posyp je startym parmezanem i udekoruj świeżą natką pietruszki. To danie świetnie komponuje się z białym winem, takim jak Chardonnay.
• Przechowywanie: Jeśli zostało ci trochę makaronu, przechowuj go w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Ponownie podgrzej na patelni, dodając trochę śmietany, aby zachować kremową konsystencję.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→