Kremowa zupa ziemniaczana i hamburgerowa przygotowana w wolnowarze

Kremowa zupa ziemniaczana i hamburgerowa przygotowana w wolnowarze
Składniki
1 1/2 funta chudej mielonej wołowiny
1 średnia biała cebula obrana i pokrojona w kostkę
1 duży ząbek czosnku, drobno posiekany
6 szklanek bulionu z kurczaka
6 szklanek obranych i pokrojonych w kostkę ziemniaków Russet
2 szklanki ulubionej mrożonej mieszanki warzywnej
3 łyżeczki suszonej bazylii
2 łyżeczki suszonych płatków pietruszki
1 1/2 szklanki mleka
2 łyżki mąki kukurydzianej
8 uncji pokrojonego w kostkę sera Velveeta

Instrukcje
Na dużej patelni podsmaż mieloną wołowinę i cebulę, aż cebula zmięknie, a mielona wołowina się zrumieni. Odcedź tłuszcz.
Podsmaż czosnek, aż się zrumieni i będzie pachnący. Dodaj mieszankę wołową do wolnowaru lub garnka na kuchence.
Dodaj ziemniaki, bulion, warzywa, bazylię i pietruszkę.
Gotuj w wolnowarze na małym ogniu przez 6-8 godzin, na dużym przez 3-4 godziny lub gotuj na wolnym ogniu na kuchence, aż ziemniaki będą miękkie i zaczną się lekko rozpuszczać.
Ubij mąkę kukurydzianą w mleku, a następnie ubij z zupą. Dodaj Velveetę i pozwól jej się rozpuścić, mieszając od czasu do czasu. Gdy całkowicie się rozpuści, nałóż łyżką do misek i podawaj.