Kremowa Zupa z Brokułów i Ziemniaków – Delikatna, Zdrowa i Pożywna

Kremowa Zupa z Brokułów i Ziemniaków – Delikatna, Zdrowa i Pożywna 🥦🥔

Ta zupa to doskonałe połączenie aksamitnej konsystencji ziemniaków z delikatnym smakiem brokułów. Jest sycąca, lekka i pełna wartości odżywczych. Możesz podać ją z chrupiącymi grzankami lub prażonymi pestkami dla dodatkowej tekstury.

Składniki

✅ 1 średni brokuł, podzielony na różyczki
✅ 3 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
✅ 1 cebula, posiekana
✅ 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
✅ 750 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
✅ 200 ml mleka, śmietanki lub mleka kokosowego (dla wersji wegańskiej)
✅ 2 łyżki oliwy z oliwek lub masła
✅ ½ łyżeczki soli i pieprzu
✅ ½ łyżeczki gałki muszkatołowej (opcjonalnie, dla głębi smaku)
✅ Sok z ½ cytryny (dla podkreślenia smaku)

Sposób przygotowania