Kotlet schabowy Supreme – najlepszy obiad na jedną patelnię

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik

Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) . Lekko natłuść formę do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.

2. Ułóż ziemniaki warstwami

Równomiernie rozłóż cienkie plasterki ziemniaków na dnie naczynia do pieczenia. Wchłoną one cały smak kremowego sosu i staną się miękkie i bogate w smaku.

3. Przygotuj sos

W misce wymieszaj krem z zupy grzybowej , mleko i mieszankę zupy cebulowej, aż do całkowitego połączenia się składników.

4. Dodaj kotlety wieprzowe

Połóż kotlety wieprzowe bezpośrednio na ziemniakach. Równomiernie polej zupą, upewniając się, że wszystkie kotlety są nią pokryte.

5. Przykryj i piecz

Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz przez 60 minut . Następnie zdejmij folię i piecz przez kolejne 15–20 minut , aż wierzch będzie złoty, a wieprzowina całkowicie ugotowana.

6. Podawać

Odstaw na kilka minut przed podaniem. Nałóż solidną porcję ziemniaków i udekoruj soczystym kotletem wieprzowym – i nie zapomnij o odrobinie kremowego sosu cebulowego!

Wskazówki dotyczące sukcesu

• Ważne są cienkie plasterki: Pokrój ziemniaki w cienkie plasterki, aby równomiernie się ugotowały i wchłonęły cały smak.

• Dodaj ser: W ciągu ostatnich 10 minut pieczenia posyp wierzch startym cheddarem, aby nadać potrawie serowy posmak.

• Kotlety z kością? Można je wykorzystać – wystarczy nieznacznie wydłużyć czas pieczenia i upewnić się, że temperatura wewnętrzna wynosi 63°C (145°F) .

• Masz ochotę na warzywa? Dodaj warstwę cienko pokrojonej marchewki lub cebuli, aby uzyskać więcej tekstury i składników odżywczych.

Sugestie podania

Połącz ten kotlet wieprzowy Supreme z:

• Gotowana na parze zielona fasolka lub brokuły

• Świeża sałatka

• Ciepłe bułeczki do namoczenia w sosie

• Mus jabłkowy lub pieczone jabłka dla słodkiego kontrastu

Szacowana wartość odżywcza (na porcję)

Przybliżone wartości na podstawie 4 porcji:

• Kalorie: 460

• Białko: 32 g

• Węglowodany: 26 g

• Tłuszcz: 25 g

• Sód: 950 mg

Ostatnie myśli

Ten przepis na kotlety schabowe Supreme to jedno z tych dań, które zawsze się udają, na zasadzie „ustaw i zapomnij”, a które zawsze się udaje. Jest kremowe, rozgrzewające i sycące. Nie zdziw się, jeśli stanie się stałym elementem Twojego cotygodniowego menu obiadowego — albo jeśli Twoja rodzina zacznie o nie prosić z imienia!