Koszyczki z ciasta francuskiego dla smakoszy: szykowny aperitif gotowy w 25 minut

Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Rozwałkuj ciasto francuskie i pokrój je na kwadraty pasujące do
foremek na muffiny. Delikatnie wciśnij kwadraty do formy, aby utworzyć koszyki.
W misce ubij jajka, ricottę i jogurt, aż do
dokładnego połączenia. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Jeśli używasz dodatkowych dodatków, podziel je równo między
koszyczki ciasta .
Wlej mieszankę jajek do każdego koszyczka ciasta, wypełniając je
w trzech czwartych.
Piecz przez 20–25 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złote i
masa jajeczna się zetnie.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kilka minut przed podaniem.
Te quiche można podawać na ciepło lub na zimno. Doskonale nadają się na
szybką przekąskę, lekki posiłek lub elegancką przystawkę. Smacznego!