Kiedy to zrobiłam, moje dzieci poprosiły o dokładkę. Ten przepis będzie dla nas stałym punktem

Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik do wysokiej temperatury (190°C, 375°F).

2. Wyłóż 9-calową formę do ciasta rozwałkowanym ciastem. Po nakłuciu spodu widelcem przytnij brzegi, jeśli to konieczne. Piecz ciasto przez 8 do 10 minut lub do momentu, aż nabierze jasnozłotego koloru. Po wyjęciu z piekarnika odstaw na bok.

Wymieszaj jajka, śmietanę kremówkę, pełne mleko, sól, pieprz i gałkę muszkatołową w dużej misce, aż do dokładnego połączenia się składników.

4. Dodaj starty ser Gruyère, szwajcarski i cheddar, aż masa będzie równomiernie rozprowadzona.

5. Gdy ciasto będzie już upieczone, wlej do niego masę jajeczną.

6. Po nagrzaniu piekarnika piecz quiche przez 30–35 minut, aż nadzienie się zetnie, a wierzch zacznie nabierać lekko złotego koloru.

Krok 7: Wyjmij quiche z piekarnika i pozwól mu ostygnąć przez pięć do dziesięciu minut, zanim pokroisz go na kawałki i podasz.

Cieszyć się!