Kebaby z kurczaka to doskonały pomysł na szybki, smaczny i zdrowy obiad. Idealne zarówno na rodzinne spotkanie, jak i codzienny posiłek. Można je przygotować w wersji klasycznej lub wzbogacić o ulubione dodatki, tworząc unikalne danie dostosowane do indywidualnych preferencji.
Składniki:
Na kebaby:
- 500 g fileta z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżeczka mielonej papryki (słodkiej lub ostrej)
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 1/2 łyżeczki kuminu
- Sól i pieprz do smaku
Dodatki:
- Warzywa na szaszłyki (np. papryka, cukinia, cebula, pieczarki)
- Chlebki pita lub tortille
- Jogurt naturalny (na sos)
- Świeże zioła (np. pietruszka lub kolendra)
Wskazówki:
- Przygotowanie mięsa: Pokrój filet z kurczaka w równą kostkę. W misce wymieszaj oliwę, czosnek, przyprawy oraz sól i pieprz. Dodaj mięso, dobrze wymieszaj, a następnie marynuj w lodówce przez co najmniej 30 minut (lub najlepiej całą noc).
- Przygotowanie warzyw: Umyj i pokrój warzywa na kawałki podobnej wielkości co mięso.
- Składanie szaszłyków: Nabijaj na patyczki do szaszłyków kawałki mięsa na przemian z warzywami.
- Grillowanie: Piecz na grillu, patelni grillowej lub w piekarniku (200°C, funkcja grill) przez około 15-20 minut, obracając szaszłyki co kilka minut. Upewnij się, że mięso jest dokładnie upieczone.
- Sos jogurtowy: W małej miseczce wymieszaj jogurt naturalny z odrobiną soli, pieprzu i posiekanymi ziołami.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Jak czyścić rury odpływowe w kuchni naturalnymi i skutecznymi metodami
Naturalna pompa oczyszczająca wątrobę i naczynia krwionośne: jarmuż i cytryna
Po spróbowaniu tylko jednego kęsa tej pysznej pyszności nie mogłem przestać.
Nigdy nie przyszło mi do głowy, żeby tego spróbować!