Kakao-Ricotta-Tarte: Pyszna i kremowa uczta dla podniebienia!

Kakao-Ricotta-Tarte to wyjątkowy deser, który zaskakuje połączeniem delikatności serka ricotta i intensywnego smaku kakao. Idealna na specjalne okazje, rodzinne spotkania czy wieczorne słodkie zachcianki, ta tarta łączy w sobie elegancję z niepowtarzalnym smakiem. Kremowa konsystencja i chrupiące ciasto tworzą wyjątkową harmonię, która rozpieści Twoje podniebienie.

Składniki

Na spód:

• 200 g mąki pszennej
• 100 g masła
• 50 g cukru
• 1 jajko

Na nadzienie:

• 250 g serka ricotta
• 100 g cukru
• 50 g kakao
• 2 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• Szczypta soli

Wskazówki

1. Przygotowanie ciasta: Upewnij się, że masło jest dobrze schłodzone przed dodaniem do mąki. Aby uzyskać idealną konsystencję ciasta, szybko zagnieć składniki ręcznie lub za pomocą blendera.
2. Dostosowanie konsystencji nadzienia: Jeśli nadzienie jest zbyt gęste, dodaj odrobinę mleka (1-2 łyżki), aby uzyskać pożądaną płynność.
3. Przypilnuj czas pieczenia: Piecz tartę aż ciasto zyska złoty kolor, a nadzienie się zetnie, ale pozostanie delikatne i kremowe w środku.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Serwowanie:

Najlepiej podawać tę tartę na zimno po schłodzeniu w lodówce. Można ją udekorować bitą śmietaną, świeżymi owocami lub posypką z kakao, aby wzbogacić jej wygląd i smak.

Przechowywanie:

Przechowuj tartę w lodówce, najlepiej w szczelnym pojemniku. Nadaje się do spożycia przez 3-4 dni, zachowując świeżość i smak.