Jesienne ciepło: Jak zrobić idealne ciasto orzechowo-jabłkowe z cynamonem

Dodaj orzechy i jabłka: Ostrożnie dodaj posiekane lub zmielone orzechy i przygotowane kawałki jabłek do ciasta.
Przygotuj blachę do pieczenia:
Wyłóż tortownicę o średnicy 24 cm papierem do pieczenia lub natłuść ją i dokładnie oprósz mąką.
Równomiernie wlej ciasto do blachy i wyrównaj powierzchnię.
Pieczenie:
Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C (góra/dół) przez około 50–60 minut.
Jeśli pieczesz z pomocą mikrofali: 170°C góra/dół + 180 W mikrofali, około 25–30 minut.

Sprawdź drewnianym szpikulcem, czy ciasto jest upieczone. Jeśli ciasto nie przywiera, jest gotowe!
Ostudź i udekoruj:
Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w blasze.
Przed podaniem oprósz cukrem pudrem.
Porady i wariacje
Aby uzyskać więcej pikanterii: Zamiast cynamonu możesz również użyć przyprawy do piernika lub przyprawy speculaas.
Wariacje orzechowe: Orzechy włoskie dodają intensywnego smaku, orzechy laskowe orzechowej słodyczy, a migdały łagodnej nuty. Jeśli lubisz chrupiące, użyj posiekanych orzechów. Aby uzyskać drobniejszą konsystencję, po prostu użyj zmielonych orzechów.
Jeszcze bardziej wilgotne: Jeśli lubisz wyjątkowo wilgotne, możesz dodać do ciasta 2 łyżki jogurtu lub musu jabłkowego.
Dodatkowa chrupkość: Garść kawałków czekolady lub karmelizowanych orzechów doda wyjątkowego akcentu.
Wnioski:
To ciasto z jabłkami, cynamonem i orzechami to absolutny klasyk i smakuje szczególnie pysznie jesienią. Dzięki soczystym jabłkom pozostaje świeże przez długi czas i jest nadal pyszne następnego dnia. Idealne na przytulne przerwy na kawę lub jako słodkie zakończenie obfitego jesiennego posiłku!
Baw się dobrze podczas pieczenia i delektowania się!