Jajka w sosie musztardowym – przepis na pyszny obiad

Jajka w sosie musztardowym to jedno z tych dań, które można jeść codziennie, nie nudząc się. To proste, szybkie i sycące danie, które idealnie sprawdzi się na obiad czy kolację. Delikatne jajka w kremowym sosie musztardowym to połączenie klasyki z wyrazistym smakiem, który zachwyca każdego. W tym artykule znajdziesz przepis na jajka w sosie musztardowym, który sprawi, że Twoje posiłki staną się wyjątkowe.

Składniki:

• 6 jajek
• 2 łyżki musztardy (możesz wybrać musztardę Dijon lub klasyczną, w zależności od preferencji)
• 200 ml śmietany kremówki (30%)
• 1 łyżka masła
• 1 łyżeczka mąki pszennej
• 1 łyżka soku z cytryny
• Sól i pieprz do smaku
• Posiekana natka pietruszki (opcjonalnie)

Wskazówki:

1. Przygotowanie jajek: W pierwszej kolejności ugotuj jajka na twardo. Włóż je do garnka z zimną wodą, a następnie gotuj przez około 10-12 minut od momentu zagotowania wody. Po ugotowaniu schłodź jajka pod zimną wodą i obierz ze skorupki.
2. Przygotowanie sosu musztardowego: W rondlu rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj, aż powstanie zasmażka. Stopniowo wlewaj śmietanę, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje. Następnie dodaj musztardę oraz sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Całość gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż składniki się połączą, tworząc kremowy sos.
3. Podanie: Pokrój jajka na ćwiartki lub na połówki, zależnie od preferencji, i umieść na talerzu. Polej je przygotowanym sosem musztardowym. Jeśli lubisz, posyp danie świeżo posiekaną natką pietruszki, co doda mu świeżości.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→