Hiszpańskie Ciasto Jogurtowe: Puszysty i Aromatyczny Przysmak prosto z Półwyspu Iberyjskiego

Unikalny tytuł:
**Hiszpańskie Ciasto Jogurtowe: Puszysty i Aromatyczny Przysmak prosto z Półwyspu Iberyjskiego**

—

### **Hiszpańskie Ciasto Jogurtowe: Puszysty i Aromatyczny Przysmak prosto z Półwyspu Iberyjskiego**

#### **Wprowadzenie**
Ciasto jogurtowe to klasyczny hiszpański deser, który zachwyca swoją prostotą i niezwykłą puszystością. Jest lekkie, wilgotne i aromatyczne, a jego przygotowanie nie wymaga skomplikowanych składników ani zaawansowanych umiejętności kulinarnych. To doskonała propozycja na szybki deser do kawy lub na rodzinne spotkania. Co więcej, przepis ten można dowolnie modyfikować, dodając ulubione owoce, orzechy czy aromatyczne przyprawy.

—

### **Składniki:**
– 1 kubek jogurtu naturalnego (125 ml)
– 3 jajka
– 2 kubki mąki pszennej
– 1 i ½ kubka cukru
– ½ kubka oleju roślinnego
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– Skórka otarta z jednej cytryny
– Szczypta soli

*(Kubek jogurtu służy jako miarka do odmierzania pozostałych składników.)*

—

### **Sposób przygotowania:**
1. **Przygotowanie ciasta** – W dużej misce ubij jajka z cukrem na jasną i puszystą masę. Dodaj jogurt naturalny, olej oraz skórkę z cytryny. Całość dokładnie wymieszaj.
2. **Dodawanie suchych składników** – Stopniowo przesiewaj mąkę z proszkiem do pieczenia oraz szczyptą soli. Mieszaj delikatnie, aż składniki dobrze się połączą, ale nie mieszaj zbyt długo, aby ciasto nie straciło swojej puszystości.
3. **Pieczenie** – Przelej ciasto do natłuszczonej i oprószonej mąką formy. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 35–40 minut lub do suchego patyczka.
4. **Studzenie** – Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia na kratce.