Reklama
Reklama
Reklama

Galette z jabłkami: przepis na typowy francuski deser, pyszny i pachnący

Galette z jabłkami to efektowny i aromatyczny deser, typowy dla francuskiej cukierni. Wygląda jak klasyczny tart, ale zamiast kruchego ciasta, jego podstawą jest skorupa z ciasta brisée, która otacza bogate nadzienie ze świeżych owoców. Szybki w przygotowaniu, idealny zarówno na podwieczorek, jak i na słodkie zakończenie posiłku w przypadku nieoczekiwanych gości.
Aby podać go na stół, wystarczy połączyć mąkę pszenną i pełnoziarnistą z solą, cukrem i zimnym masłem, aż uzyskasz sypką konsystencję, dodać wodę i uformować ciasto w kulę, która po krótkim odpoczynku w lodówce jest rozwałkowywana na grubość 3-4 mm na arkuszu papieru do pieczenia. Powstały krążek posypuje się mąką migdałową – która pomaga wchłonąć wilgoć z owoców – a następnie nadziewa cienko pokrojonymi jabłkami i smaruje cienką warstwą dżemu.

Pozostaje tylko zawinąć brzegi do środka, tworząc charakterystyczną obwódkę: po upieczeniu w piekarniku otrzymujemy pyszny i aromatyczny deser, który smakuje wyśmienicie sam w sobie, a jeszcze lepiej w towarzystwie kulki lodów waniliowych lub łyżki kremu angielskiego. Jeśli chcesz, możesz aromatyzować ciasto ulubionymi przyprawami, takimi jak cynamon, kardamon lub imbir w proszku, a jabłka posypać posiekanymi orzechami laskowymi, aby dodać chrupkości.

Aby zaoszczędzić czas, możesz kupić gotowe ciasto brisée; alternatywnie, można je zastąpić angielskim ciastem pie crust, maślanym i kruchym. My użyliśmy konfitury z malin, ale możesz wybrać dowolny dżem lub marmoladę.

Odkryj, jak przygotować galette z jabłkami, postępując krok po kroku zgodnie z instrukcjami i wskazówkami. Jeśli spodobał Ci się ten przepis, wypróbuj także galette ze śliwkami i galette des rois.

Składniki:

zobacz więcej na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Szybkie Ciasto na Herbatę w 15 Minut: Przepis Babci, który Zaskoczy Cię Prostotą i Smakiem

Czy szukasz przepisu, który jest szybki, prosty i pełen domowego uroku? Szybkie ciasto na herbatę to idealne rozwiązanie na nieoczekiwanych ...

Skrzydełka Kurczaka w Miodzie i Cytrynie – Idealna Przekąska na Każdą Imprezę

Wstęp: Skrzydełka z kurczaka w miodzie i cytrynie to wyjątkowy przysmak, który zachwyci każdego miłośnika pysznych i prostych dań. Połączenie ...

Sztuczka z sodą oczyszczoną, która sprawi, że Twój dom będzie pachniał wspaniale

Czy Twój dom potrzebuje szybkiego odświeżenia zapachu? Soda oczyszczona, znana ze swoich wszechstronnych zastosowań, może być kluczem do naturalnego, długotrwałego ...

Zniszczone meble i zawiasy szafek? Uzupełnij to w mgnieniu oka sztuczką stolarza

Zniszczone meble i zawiasy szafek? Uzupełnij to w mgnieniu oka sztuczką stolarza Kojarzycie te cholerne dziury w drewnie mebli czy szaf? Te, ...

Leave a Comment