Frytki z batatów – Przepis

Frytki z batatów to smaczna, zdrowa alternatywa dla tradycyjnych frytek ziemniaczanych. Dzięki słodkawemu smakowi batatów, te frytki są nie tylko pyszne, ale także pełne wartości odżywczych. Zawierają dużo błonnika, witamin (zwłaszcza witaminę A i C) oraz minerałów, co czyni je doskonałym wyborem na przekąskę lub dodatek do głównych dań.

Składniki:

• 2 średnie bataty
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
• Sól do smaku
• Opcjonalnie: świeży rozmaryn lub tymianek

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (grzanie góra-dół).
2. Bataty obierz i pokrój w cienkie paski (ok. 1 cm szerokości).
3. W dużej misce wymieszaj bataty z oliwą z oliwek, papryką, czosnkiem i solą.
4. Ułóż bataty na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w jednej warstwie, aby nie były zbyt ściśnięte.
5. Piecz przez 25-30 minut, aż frytki staną się złociste i chrupiące, od czasu do czasu je przewracając.
6. Na ostatnie 5 minut pieczenia możesz posypać frytki świeżym rozmarynem lub tymiankiem dla dodatkowego aromatu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Frytki z batatów najlepiej podawać od razu po upieczeniu, gdy są chrupiące.
• Świetnie pasują do dipów, takich jak guacamole, jogurt naturalny z ziołami lub tzatziki.
• Jeśli zostaną Ci frytki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce. Można je podgrzać w piekarniku, aby odzyskały chrupkość.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→