Fondant czekoladowy z mascarpone

Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Posmaruj masłem i lekko oprósz mąką foremkę do ciasta.
Rozpuść gorzką czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, regularnie mieszając.
W misce sałatkowej ubij mascarpone z roztopioną czekoladą, aż do uzyskania gładkiej masy.
Dodawaj jajka jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
Dodaj cukier, następnie mąkę i szczyptę soli, mieszając, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Wlej mieszankę do formy i piecz przez około 25 do 30 minut. Środek ciasta powinien pozostać lekko miękki.
Pozostaw do ostygnięcia przed wyjęciem z formy i podaniem, ewentualnie z bitą śmietaną lub świeżymi owocami.
Czas przygotowania: 15 minut | Czas pieczenia: 25 minut | Całkowity czas: 40 minut
Kcal: 350 kcal | Porcje: 6 porcji