Energetyczne ciasteczka bez mąki i cukru – zdrowa przekąska pełna energii na każdą okazję

Rodzynki lub suszone morele 1/3 szklanki
Masło orzechowe 3 łyżki
Miód lub syrop klonowy 2 łyżki
Nasiona chia lub siemię lniane 1 łyżka
Woda (opcjonalnie) 1-2 łyżki
Ekstrakt waniliowy (opcjonalnie) 1 łyżeczka

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Sposób przyrządzenia:

W misce połącz płatki owsiane, posiekane orzechy oraz suszone owoce (rodzynki lub morele).
Dodaj masło orzechowe, miód (lub syrop klonowy) oraz nasiona chia lub siemię lniane. Wymieszaj wszystko dokładnie.

Jeśli masa jest zbyt sucha, dodaj odrobinę wody, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.

Z masy formuj małe kulki lub ciasteczka i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w nagrzanym piekarniku (około 180°C) przez 10-12 minut, aż ciasteczka lekko się zarumienią.
Po upieczeniu, pozostaw ciasteczka do wystudzenia na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Ciasteczka najlepiej smakują świeże, ale mogą być przechowywane w szczelnym pojemniku przez kilka dni. Idealne do zabrania do pracy, na wycieczkę lub jako szybka przekąska w ciągu dnia.
Doskonale komponują się z jogurtem naturalnym lub świeżymi owocami.

Jeśli chcesz dodać ekstra smaku, spróbuj dodać do ciasta szczyptę cynamonu lub kakao.
Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaCiasteczka czekoladowe – Wystarczy dodać kawałki gorzkiej czekolady do masy.
Wersja bezglutenowa – Zamiast płatków owsianych użyj płatków ryżowych lub amarantusowych.

Ciasteczka z dodatkiem białka – Dodaj do masy proszek białkowy, aby zwiększyć zawartość białka w przekąsce.
FAQ: