Ekspresowy Sernik Fantazyjny – Równy Jak Stół i Pyszny Jak Marzenie!

Sernik to klasyk, który nigdy nie wychodzi z mody. Jednak czasami potrzeba przepisu, który łączy szybkość przygotowania z gwarancją efektu „wow”. Właśnie taki jest nasz ekspresowy sernik fantazyjny! Niezależnie od okazji, zawsze zaskoczy prostotą wykonania, równą powierzchnią i pysznym smakiem.

Składniki:

Spód:

• 200 g herbatników lub biszkoptów
• 80 g masła (rozpuszczonego)

Masa serowa:

• 1 kg twarogu sernikowego (trzykrotnie mielonego)
• 200 g cukru pudru
• 4 jajka
• 200 ml śmietany 30%
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Dekoracja (opcjonalnie):

• świeże owoce (maliny, truskawki)
• listki mięty
• polewa czekoladowa lub karmelowa

Wskazówki:

1. Przygotowanie spodu:
   • Zblenduj herbatniki na drobny proszek.
   • Wymieszaj z rozpuszczonym masłem, aż powstanie masa o konsystencji mokrego piasku.
   • Wyłóż masę na dno tortownicy (średnica 24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Dobrze dociśnij i wstaw do lodówki na 15 minut.
2. Masa serowa:
   • W dużej misce połącz twaróg, cukier puder, cukier waniliowy i śmietanę. Mieszaj mikserem na niskich obrotach, aby uniknąć napowietrzenia masy.
   • Dodaj po jednym jajku, mieszając krótko po każdym.
   • Na końcu dodaj mąkę ziemniaczaną i delikatnie wymieszaj.
3. Pieczenie:
   • Wlej masę serową na schłodzony spód.
   • Piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C przez 60 minut w trybie góra-dół.
   • Po upieczeniu uchyl drzwi piekarnika i pozostaw sernik do ostygnięcia.
4. Dekoracja:
   • Po całkowitym wystudzeniu udekoruj sernik owocami, polewą lub miętą wedle uznania.
     
     zobacz więcej na następnej stronie Reklama
     Następny→