Ekler czekoladowy: przepis krok po kroku, aby był idealny

Do szkła:
70 g
płynna śmietanka 70 g
roztopiona czekolada 20 g masła

Przygotowanie:

1. Przygotuj śmietanę, ubijając jajka z cukrem, następnie dodaj skrobię i ciepłe mleko.
2. Teraz podgrzej mieszaninę w rondlu, mieszając, aż zgęstnieje.
3. Przygotuj mieszankę i dodaj drobno posiekaną czekoladę, to proste, ale naprawdę smaczne.
4. Ciasto: w rondelku wymieszaj wodę, mleko, masło i sól. Doprowadzić do wrzenia i dodać miód.
5. Mieszaj mąkę i mieszaninę do pieczenia, aż do całkowitego połączenia.
6. Pozostawiamy do ostygnięcia i dodajemy po jednym jajku.
7. Uformuj eklery za pomocą rękawa cukierniczego, piecz w temperaturze 180° przez 35 minut.
8. Nadziewane wcześniej przygotowaną śmietaną i czekoladą.
9. Na kieliszek: na rozgrzaną patelnię pokrój lody i udekoruj je.