Dzień dobry w poniedziałek – Przepis na zdrowe, pełnoziarniste muffiny bananowe

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Podawaj muffiny na ciepło z filiżanką herbaty lub kawy.
• Możesz je zamrozić i odgrzewać w piekarniku lub mikrofalówce, aby zawsze mieć zdrową przekąskę pod ręką.
• Przechowuj w szczelnym pojemniku do 3 dni w temperaturze pokojowej lub do tygodnia w lodówce.

Różnice:

• Możesz zastąpić mąkę pełnoziarnistą zwykłą mąką pszenną, ale stracisz część błonnika.
• Dla wersji wegańskiej, zamień jajko na łyżkę siemienia lnianego zmieszanego z 2 łyżkami wody.
• Miód można zastąpić syropem klonowym lub agawowym.

Często zadawane pytania:

1. Czy mogę użyć innych owoców zamiast bananów?
   Tak, możesz spróbować użyć musu jabłkowego lub puree z dyni, ale smak i konsystencja mogą się różnić.
2. Czy mogę pominąć miód/syrop klonowy?
   Tak, ale muffiny będą mniej słodkie. Możesz dodać więcej kawałków czekolady, aby zrekompensować brak słodyczy.
3. Czy mogę dodać więcej składników, takich jak suszone owoce?
   Oczywiście! Rodzynki, żurawina czy wiórki kokosowe świetnie pasują do tego przepisu.
4. Dlaczego moje muffiny wyszły suche?
   Przyczyną może być zbyt długie pieczenie lub zbyt duża ilość mąki. Ważne jest, aby nie przesadzać z mieszaniem ciasta.

Życzę smacznego i udanego tygodnia! 😊