Dwuskładnikowy deser świąteczny

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Serwowanie: Deser najlepiej podać od razu po przygotowaniu, gdy śmietana jest świeżo ubita i puszysta. Można go również schłodzić w lodówce przez kilka godzin, by uzyskał bardziej zwarty kształt.
• Przechowywanie: Jeśli chcesz przechować deser na później, najlepiej trzymać go w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Należy pamiętać, że śmietana może z czasem stracić swoją puszystość, więc najlepiej spożyć deser w ciągu 1-2 dni.

Różnice:

• Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami owoców, w zależności od dostępności sezonowych produktów. Zamiast owoców leśnych świetnie sprawdzą się też na przykład mango, brzoskwinie czy banany.
• Jeśli chcesz nadać deserowi bardziej wyrafinowany smak, możesz dodać do ubitej śmietany łyżeczkę wanilii, syropu klonowego lub likieru amaretto.

Często zadawane pytania:

Czy deser można zrobić bez cukru?
Tak, deser będzie równie smaczny bez dodatku cukru, jeśli użyjesz naturalnie słodkich owoców, takich jak truskawki w pełni dojrzałe lub brzoskwinie.

Czy mogę użyć innych rodzajów śmietany?
W przypadku deseru najlepiej sprawdzi się śmietana o zawartości tłuszczu 36%, ponieważ ma idealną konsystencję do ubijania. Można eksperymentować z lżejszymi wersjami, ale deser będzie mniej puszysty.

Czy deser można zamrozić?
Zamrażanie tego deseru może sprawić, że jego konsystencja się zmieni, dlatego lepiej jest podać go świeżo przygotowanego lub przechować przez krótki czas w lodówce.