Dlaczego gotuję 1 kg marchewek z jabłkami? Nie można tego kupić w sklepach! Niewielu osobom się to udaje, a to przykre.

W dzisiejszych czasach, kiedy szybkość i wygoda zakupów w sklepach staje się priorytetem, nie zawsze doceniamy radość z gotowania w domu. Istnieją pewne dania, które mimo swojej prostoty i wyjątkowego smaku, nie są dostępne w popularnych sklepach spożywczych. Jednym z takich dań jest połączenie marchewek z jabłkami. Proste, zdrowe i pełne smaku, ale niestety bardzo rzadko spotykane w gotowej formie. Dlatego postanowiłem podzielić się moim przepisem na to pyszne danie, które przygotowuję w domu, by móc cieszyć się nim zawsze, gdy mam na to ochotę.

Składniki:

• 1 kg marchewek
• 2 średnie jabłka (najlepiej kwaśne, np. Granny Smith)
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka cukru (opcjonalnie, w zależności od preferencji słodkości)
• Sok z 1/2 cytryny
• Szczypta cynamonu
• 1/4 szklanki wody

Wskazówki:

1. Marchewki dokładnie obierz i pokrój na plasterki lub kawałki, w zależności od preferencji.
2. Jabłka umyj, obierz i pokrój na drobne kawałki, usuwając gniazda nasienne.
3. W dużym garnku rozpuść masło i dodaj pokrojone marchewki. Smaż przez kilka minut, aż lekko zmiękną.
4. Dodaj jabłka do marchewek i wlej wodę. Przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż marchewki będą miękkie.
5. Na koniec dodaj sok z cytryny, cukier (jeśli używasz) oraz cynamon. Wymieszaj wszystko dokładnie.
6. Jeśli chcesz uzyskać gładszą konsystencję, możesz wszystko zmiksować na puree.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→