Deser Galaretkowo-Kremowy na Święta

W okresie świątecznym każdy poszukuje przepisów, które będą nie tylko smaczne, ale również efektowne. Deser galaretkowo-kremowy to doskonała opcja, która łączy w sobie delikatność kremu i orzeźwiający smak galaretki. Jest lekki, a jednocześnie pełen smaku – idealny na świąteczny stół, który zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. Przygotowanie tego deseru nie jest skomplikowane, a efekt końcowy na pewno zrobi wrażenie na Twoich gościach.

Składniki:

Na warstwę galaretki:

• 2 opakowania galaretki (np. truskawkowej, malinowej lub cytrynowej)
• 500 ml gorącej wody
• 200 ml zimnej wody

Na warstwę kremu:

• 400 ml śmietany kremówki (36%)
• 250 g serka mascarpone
• 3 łyżki cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Na dekorację:

• Owoce (np. maliny, jagody, granat)
• Mięta
• Czekolada do startowania (opcjonalnie)

Wskazówki:

1. Przygotowanie galaretki: Zacznij od rozpuszczenia galaretki w gorącej wodzie zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Następnie dodaj zimną wodę i wymieszaj, aż galaretka się całkowicie rozpuści. Pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej przez około 15 minut, aby nie była zbyt gorąca podczas wylewania na krem.
2. Przygotowanie kremu: W misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno. W osobnej misce wymieszaj serek mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, aż uzyskasz gładką masę. Następnie delikatnie połącz ubitej śmietany z serkiem mascarpone, mieszając łagodnie, aby nie utracić puszystości.
3. Układanie warstw: Na dno przezroczystych pucharków lub szklanek wlej odrobinę wystudzonej galaretki, tworząc pierwszą warstwę. Wstaw do lodówki na około 10-15 minut, aż galaretka stwardnieje. Na stężoną galaretkę nałóż warstwę kremu i równomiernie rozprowadź. Ponownie wstaw deser do lodówki na minimum 30 minut, aby warstwa kremu dobrze się schłodziła i stężała.
4. Finalizacja: Po stężeniu kremu wlej na wierzch kolejną warstwę galaretki i wstaw deser do lodówki na kilka godzin lub na całą noc, aby galaretka całkowicie stężała.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Deser najlepiej przygotować dzień wcześniej, aby dobrze się schłodził i stężał.
• Podawaj w małych szklankach lub pucharkach, aby wyglądał efektownie na stole.
• Jeśli chcesz, możesz udekorować deser świeżymi owocami (np. malinami, jagodami, granatem) oraz listkami mięty. Dodatkowo, starta czekolada lub wiórki czekoladowe będą świetnym uzupełnieniem.
• Deser przechowuj w lodówce do 2-3 dni, ale najlepiej spożyć go w ciągu 1-2 dni od przygotowania, gdyż krem może stracić na swojej puszystości.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→