Delikatne ciasto z nasion bawełny z mlekiem skondensowanym – przepis przekazywany z pokolenia na pokolenie

Przygotowanie składników

Rozpuść masło w rondelku i wymieszaj ze skondensowanym mlekiem. Odstaw do ostygnięcia.
Przesiej mąkę pszenną i skrobię ziemniaczaną, a następnie dodaj proszek do pieczenia.
Przygotowanie masy jajecznej

Dodaj żółtka i ekstrakt waniliowy do ostudzonej mieszanki masła z mlekiem. Dobrze wymieszaj trzepaczką.
Stopniowo dodawaj mąkę, aż do uzyskania gładkiej masy.
Ubij białka .

W misce ubij białka jaj na sztywną pianę ze szczyptą soli. Następnie stopniowo dodawaj białka do ciasta, delikatnie mieszając szpatułką, aby zachowały miękkość.