Delikatna Szarlotka Rozpływająca Się w Ustach – Prosty i Szybki Przepis

Szarlotka to klasyczny deser, który nie tylko zachwyca swoim smakiem, ale również swoją nieskomplikowaną strukturą. Delikatna, puszysta, pełna aromatycznych jabłek – ta szarlotka rozpływa się dosłownie w ustach! Oto przepis na szybkie wykonanie tego wyjątkowego wypieku, który z pewnością stanie się ulubionym deserem dla całej rodziny. Przygotowanie jest proste, a składniki z łatwością znajdziesz w swojej kuchni.

Składniki

Do przygotowania szarlotki potrzebujesz:

Składniki na ciasto:

• 250 g mąki pszennej
• 150 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
• 100 g cukru
• 1 jajko
• szczypta soli

Składniki na nadzienie:

• 600 g jabłek (najlepiej kwaśnych, np. Antonówka lub Granny Smith)
• 100 g cukru
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżka soku z cytryny

Wskazówki

1. Przygotowanie ciasta:
   Do miski wsyp mąkę, cukier i sól. Dodaj pokrojone zimne masło i rozetrzyj palcami do momentu uzyskania konsystencji kruszonki. Dodaj jajko, szybko zagnieć ciasto i owiń folią spożywczą. Odstaw na 30 minut do lodówki.
2. Przygotowanie nadzienia:
   Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój na mniejsze kawałki. Dodaj cukier, cynamon oraz sok z cytryny. Podsmażaj na patelni przez około 5-7 minut, aby jabłka zmiękły i puściły sok.
3. Formowanie szarlotki:
   Rozwałkuj ciasto na oprószonej mąką stolnicy. Wyłóż ciastem blaszkę do pieczenia, dodaj podsmażone jabłka, a następnie przykryj je resztą ciasta. Możesz wykonać kratkę z ciasta lub przykryć całość płatem ciasta.
4. Pieczenie:
   Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45-50 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru.
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→