Przechowuj ciasto w lodówce przez 3-4 dni. Jeśli chcesz je przechować na dłużej, możesz je zamrozić (bez ganache), a potem po rozmrożeniu udekorować.Aby sprawdzić, czy biszkopt jest upieczony, wbij w niego wykałaczkę. Jeśli wychodzi czysta, ciasto jest gotowe.
Tak, możesz użyć śmietany kremówki z dodatkiem cukru pudru lub innego kremowego serka, ale mascarpone nadaje wyjątkową, gładką konsystencję.
Jeśli nie masz czekolady, możesz użyć kakao, ale pamiętaj, że kakao wymaga dodania większej ilości tłuszczu (np. masła lub śmietany), aby uzyskać podobną konsystencję.
Oczywiście! Ciasto zyskuje na smaku, gdy odpoczywa przez noc w lodówce, więc możesz je przygotować z wyprzedzeniem.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Woda z ogórkiem, cytryną i cynamonem: naturalny środek, za który podziękuje Ci Twoje ciało
Pieczone Croissanty z Szynką i Serem: Przepis na Kruche, Serowe Pyszności
Łatwy, dobrze nadziewany kuskus São Paulo – idealny na każdą okazję
Przepis na kremowe udka z kurczaka z czosnkiem i ziołami