Ciepłe ciasto jabłkowo-cynamonowe z cytrusowym akcentem

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj tłuszczem okrągłą formę do ciasta o średnicy 9 cali lub wyłóż ją papierem pergaminowym.

Wymieszaj suche składniki: W średniej wielkości misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, cynamon, gałkę muszkatołową i imbir. Odstaw.

Utrzyj masło i cukier: W dużej misce ubij miękkie masło, cukier granulowany i brązowy cukier, aż do uzyskania lekkiej i puszystej konsystencji. Zajmie to około 2–3 minuty.

Dodaj mokre składniki: Dodaj jajka jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Wymieszaj ekstrakt waniliowy, maślankę, olej roślinny i skórkę z cytryny, aż do całkowitego połączenia.

Połącz i wmieszaj jabłka: Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż się połączą. Delikatnie wmieszaj pokrojone jabłka, upewniając się, że są równomiernie rozłożone w cieście.

Wlać i wyrównać: Wlać ciasto do przygotowanej formy na ciasto i wyrównać wierzch szpatułką.

Dodaj polewę: W małej misce wymieszaj cukier i cynamon na polewę. Posyp równomiernie ciasto.

Pieczenie: Piecz w nagrzanym piekarniku przez 40–45 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.

Ostudź i podaj: Pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie na 10 minut, a następnie przenieś je na kratkę, aby całkowicie ostygło. Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Smacznego.