Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto z Sernikiem Truskawkowym – Kremowe, Owocowe i Niezwykle Delikatne!

1️⃣ Ubij jajka z cukrem na puszystą, jasną masę (ok. 5 minut).
2️⃣ Dodaj ekstrakt waniliowy.
3️⃣ Stopniowo przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj szpatułką.
4️⃣ Wylej ciasto do wyłożonej papierem blaszki i piecz w 180°C przez 20-25 minut (do suchego patyczka).
5️⃣ Po upieczeniu wystudź i pozostaw w blaszce.


2. Przygotowanie masy sernikowej truskawkowej

6️⃣ Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie, odstaw na 5 minut do napęcznienia. (Jeśli używasz agar-agar, gotuj go w wodzie przez 2 minuty).
7️⃣ Truskawki zmiksuj na gładki mus.
8️⃣ W osobnej misce ubij ser z cukrem pudrem.
9️⃣ Dodaj mus truskawkowy i delikatnie wymieszaj.
🔟 Wlej rozpuszczoną żelatynę i szybko wymieszaj.
1️⃣1️⃣ Ubij śmietankę na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj do masy sernikowej.


3. Składanie ciasta

1️⃣2️⃣ Wylej masę sernikową na przestudzony biszkopt i wyrównaj.
1️⃣3️⃣ Wstaw do lodówki na minimum 4 godziny (najlepiej na całą noc).


4. Dekoracja i podanie

🍓 Udekoruj świeżymi truskawkami, startą białą czekoladą lub listkami mięty.
🍽 Podawaj dobrze schłodzone!


Warianty i modyfikacje

💡 Bez biszkoptu – możesz zrobić wersję sernika na zimno na spodzie z herbatników i masła.
💡 Z warstwą galaretki – na wierzchu sernika wylej warstwę truskawkowej galaretki.
💡 Bez nabiału – zamień ser na jogurt kokosowy i użyj mleczka kokosowego zamiast śmietanki.
💡 Z kawałkami czekolady – dodaj do masy kawałki gorzkiej czekolady dla kontrastu smaku.


FAQ – Najczęściej Zadawane Pytania

❓ Czy mogę użyć innych owoców?
➡ Tak! Świetnie sprawdzą się maliny, borówki, mango lub wiśnie.

❓ Czy mogę zrobić ciasto bez żelatyny?
➡ Możesz użyć agar-agar, ale masa będzie bardziej zwarta.

❓ Jak długo przechowywać ciasto?
➡ Do 3 dni w lodówce, najlepiej pod przykryciem.

❓ Czy mogę zamrozić?
➡ Tak! Możesz zamrozić bez dekoracji i rozmrozić w lodówce przed podaniem.


Podsumowanie

To ciasto z sernikiem truskawkowym to idealne połączenie lekkiego biszkoptu i kremowej, owocowej masy serowej. Jest orzeźwiające, delikatne i pełne naturalnego smaku truskawek!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Dowiedz się, jak przygotować mieszankę czosnku i cebuli, aby doprawić wszystko, na co masz ochotę

Przygotowanie: Zmiksuj składniki Włóż wszystkie składniki do blendera i miksuj, aż powstanie gładka pasta. Przechowuj przyprawę Przełóż pastę do szklanego ...

Czosnek, miód i goździki: potężny naturalny środek leczniczy

Korzyści zdrowotne: Czosnek:  Znany ze swoich właściwości wzmacniających odporność, czosnek jest silnym środkiem antybakteryjnym i przeciwwirusowym, który pomaga zwalczać choroby i ...

Focaccia na Zakwasie: Przepis na Bardzo Miękki Wyrób Drożdżowy z Powolnym Wyrastaniem

FAQ Jak długo można przechowywać focaccię? Odpowiedź: Focaccia najlepiej smakuje świeża, ale można ją przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2-3 ...

Odkryj moc cytryny i soli w walce z grzybicą paznokci

Jak stosować tę cytrusową parę Wykonaj te proste kroki, aby w pełni wykorzystać potencjał cytryny i soli w walce z ...

Leave a Comment