Ciasto z ciasteczkami bez pieczenia: bogaty i pyszny deser, który możesz podać na przyjęciu!

Ciasto bez pieczenia to idealna propozycja dla osób, które nie mają czasu lub ochoty na skomplikowane przepisy wymagające użycia piekarnika. “Ciasto z ciasteczkami” to klasyczny deser, który możesz przygotować w kilka chwil, a efekt końcowy zawsze zachwyca gości. Główną zaletą tego przepisu jest prostota – wystarczy kilka składników i odrobina cierpliwości, aby stworzyć deser, który smakuje jak prawdziwa uczta. Dodatkowo, dzięki różnorodności ciasteczek, ciasto można dopasować do własnych upodobań i dostępnych produktów.

Składniki:

• 300 g ciasteczek herbatników (lub innych ulubionych ciastek)
• 200 g czekolady mlecznej
• 100 g masła
• 150 ml śmietany kremówki (36%)
• 3 łyżki cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 100 g orzechów (np. włoskich, laskowych lub migdałów, posiekanych)
• 150 g owoców (np. malin, truskawek lub jagód, świeżych lub mrożonych)
• Cukier puder do posypania (opcjonalnie)

Wskazówki:

1. Przygotowanie masy czekoladowej: W rondelku rozpuść masło, śmietanę, cukier puder oraz ekstrakt waniliowy. Doprowadź do wrzenia, a następnie zdejmij z ognia. Dodaj połamaną czekoladę i mieszaj do momentu, aż całkowicie się rozpuści, tworząc gładką masę.
2. Przygotowanie ciasteczek: Ciasteczka połamać na mniejsze kawałki lub drobno je pokruszyć. Można to zrobić ręcznie lub za pomocą malaksera, ale nie muszą być one zbyt drobno pokruszone – kawałki ciasteczek będą stanowiły przyjemną teksturę w gotowym cieście.
3. Łączenie składników: Do pokruszonych ciasteczek dodaj przygotowaną masę czekoladową. Dokładnie wymieszaj, aby ciasteczka wchłonęły całą czekoladową masę. Następnie dodaj posiekane orzechy i owoce (jeśli używasz mrożonych, upewnij się, że są dobrze osuszone, by nie wprowadziły zbyt dużej ilości wilgoci).
4. Formowanie ciasta: Przygotowaną masę przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia (np. tortownicy o średnicy 22 cm). Delikatnie ją ugnieć, by masa była równo rozłożona.
5. Chłodzenie: Ciasto wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc), by masa stwardniała i strefa ciasteczek nabrała odpowiedniej konsystencji.
6. Wykończenie: Przed podaniem można posypać wierzch ciasta cukrem pudrem lub ozdobić świeżymi owocami.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Serwowanie: Ciasto najlepiej podać schłodzone, tuż po wyjęciu z lodówki. Dobrze komponuje się z bitą śmietaną lub gałką lodów. Możesz także dodać świeże owoce, które będą stanowiły kontrast smakowy i wizualny.
• Przechowywanie: Ciasto należy przechowywać w lodówce, aby utrzymało swoją odpowiednią konsystencję. Może być przechowywane przez 3–4 dni, ale najlepiej spożyć je w ciągu pierwszych 2 dni, gdyż owoce mogą wpłynąć na teksturę ciasta.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→