Ciasto warzywne – zdrowa alternatywa dla tradycyjnych wypieków

Wskazówki:

1. Przygotowanie warzyw: Marchewki i cukinię należy zetrzeć na drobnej tarce. Jeśli używamy cukinii, warto ją odcisnąć z nadmiaru wody, aby ciasto nie było zbyt wilgotne.
2. Mieszanie składników: W dużej misce połącz wszystkie suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon oraz sól. W osobnej misce roztrzep jajka, a następnie dodaj oliwę, jogurt i słodzidło (jeśli używasz). Do mokrej mieszanki dodaj starte warzywa i dobrze wymieszaj.
3. Połączenie składników: Połącz mokre i suche składniki, delikatnie mieszając aż do uzyskania jednolitej masy. Warto dodać orzechy, jeśli chcesz wzbogacić ciasto o dodatkową teksturę i smak.
4. Pieczenie: Przelej przygotowaną masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia (np. forma o średnicy 20 cm). Piecz w temperaturze 180°C przez 35-45 minut lub do momentu, gdy ciasto będzie suche w środku (sprawdź patyczkiem).
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   ←PoprzedniNastępny→