Ciasto śnieżne to wyjątkowo pyszny i lekki deser, który z pewnością oczaruje miłośników słodkości. Jego delikatna struktura oraz subtelny smak budyniu waniliowego i twarogu tworzą idealne połączenie. Dzięki zastosowaniu niskotłuszczowego twarogu, ciasto jest lżejsze, co sprawia, że można je zjeść bez wyrzutów sumienia. To doskonały wybór na rodzinne spotkania, urodziny czy po prostu na chwilę przyjemności przy filiżance herbaty.
Składniki:
- 1 opakowanie budyniu waniliowego (proszek, bez cukru)
- 500 g niskotłuszczowego twarogu
- 2 jajka
- 150 g cukru
- 150 g mąki pszennej
- 100 ml mleka
- 100 g masła (rozpuszczonego)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- Szczypta soli
Wskazówki:
- Przygotowanie masy twarogowej: Twaróg dobrze rozgnieć widelcem lub zmiel w blenderze, aby uzyskać gładką masę. Dodaj do niego jajka, cukier, cukier waniliowy i dokładnie wymieszaj. Wlej mleko oraz rozpuszczone masło i ponownie dokładnie połącz składniki.
- Przygotowanie ciasta: W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia oraz proszek budyniowy. Dodaj je do masy twarogowej, cały czas mieszając, aż składniki się połączą. Powinna powstać jednolita, gęsta masa.
- Pieczenie: Przełóż przygotowane ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia (około 24 cm średnicy). Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40-45 minut, aż wierzch ciasta stanie się złocisty, a patyczek włożony w środek będzie suchy.
- Studzenie: Po upieczeniu pozostaw ciasto w formie przez około 10 minut, a następnie wyjmij je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
