Ciasto parowe z kremem

1. Przygotuj parowar:

• Napełnij garnek wodą i doprowadź do wrzenia. Jeśli masz parowar, ustaw go nad gotującą się wodą.

1. Wymieszaj ciasto:

• W misce ubij jajka z cukrem, aż mieszanina stanie się lekka i pienista.
• Stopniowo dodawaj mąkę i sól, mieszaj, aż składniki się połączą.
• Powoli dodawaj mleko i ekstrakt waniliowy, mieszając, aż ciasto będzie gładkie.

1. Przygotuj formę na ciasto:

• Nasmaruj żaroodporne naczynie lub formę do pieczenia ciasta, które zmieszczą się w parowarze, odrobiną oleju lub masła.

1. Gotowanie ciasta na parze:

• Wlej ciasto do przygotowanej formy i przykryj ją folią aluminiową, aby zapobiec kapaniu wody na ciasto.
• Umieść naczynie w parowarze i gotuj na parze przez około 30–40 minut, lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek naczynia będzie czysta.

1. Schłodzić i podać:

• Po upieczeniu wyjmij ciasto z parownika i odstaw na kilka minut do ostygnięcia przed pokrojeniem.
• Można podawać samo lub z dodatkami, np. świeżymi owocami lub odrobiną syropu.

Smacznego! Smacznego!