Ciasto Karmelizowane Jabłko i Cynamon

Ciasto karmelizowane z jabłkiem i cynamonem to doskonałe połączenie słodkich, soczystych owoców z aromatycznym cynamonem i delikatną, maślaną konsystencją ciasta. Jest idealnym wyborem na chłodniejsze wieczory z kubkiem herbaty czy kawy. Ten przepis łączy w sobie smak klasycznego domowego wypieku z nutą tradycyjnej, karmelizowanej słodyczy. Wypróbuj go na rodzinnym spotkaniu, a z pewnością zachwyci Twoich bliskich!

Składniki

Na ciasto:

2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1/2 szklanki masła (roztopionego)
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki mleka
Szczypta soli

Na karmelizowane jabłka:

3 duże jabłka (najlepiej kwaśne, np. szara reneta)
1 szklanka cukru
2 łyżki masła
1 łyżeczka cynamonu

Wskazówki

Wybór jabłek: Najlepsze do tego przepisu będą jabłka kwaskowe, które w połączeniu ze słodkością karmelu tworzą idealny balans smakowy.
Odpowiednia konsystencja: Jeśli ciasto wydaje się zbyt gęste, dodaj odrobinę więcej mleka (dosłownie 2 łyżki), aby było miękkie i puszyste.
Przygotowanie karmelu: Obserwuj proces karmelizacji, aby cukier się nie przypalił. Mieszaj często na średnim ogniu.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Następny→