Ciasto kajmakowy herbatniczek

Polewa

• 2 łyżki masy kajmakowej
• 3 łyżki mleka

Wykonanie

• Schłodzoną śmietankę kremówkę przelewamy do misy miksera. Dodajemy cukier puder wymieszany ze śmietan-fixem i całość ubijamy na puszystą masę. Pod koniec ubijania dodajemy masę kajmakową i mieszamy do połączenia.

• Formę 16×16 cm wykładamy papierem do pieczenia, na spodzie układamy warstwę herbatników, a na nich rozprowadzamy porcję masy. Następnie kolejna warstwa herbatników, masa, krakersy, masa, herbatniki, masa, herbatniki i na koniec masa.

• Pozostałe krakersy kruszymy i wykładamy na wierzch ciasta.

• 2 łyżki masy kajmakowej podgrzewamy, dodajemy do niej mleko i mieszamy, by była nieco rzadsza. Taką polewą dekorujemy ciasto.

• Ciasto odstawiamy do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.