Ciasto Jabłkowo-Orzechowe – Przepis Babci!

Ciasto jabłkowo-orzechowe to klasyczny deser, który łączy delikatną słodycz jabłek z chrupkością orzechów. To przepis przekazywany w naszej rodzinie z pokolenia na pokolenie, doskonały na jesienne popołudnia przy herbacie. Przygotowanie go jest proste, a efekt zawsze zachwyca gości.

Składniki:

• Na ciasto:
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 150 g masła (w temperaturze pokojowej)
  • 1 szklanka cukru trzcinowego
  • 3 duże jajka
  • 1/2 szklanki mleka
• Na nadzienie:
  • 3 duże jabłka (obrane i pokrojone w cienkie plasterki)
  • 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
  • 2 łyżki miodu
  • Sok z połowy cytryny

Wskazówki:

1. Przygotowanie ciasta:
   • Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól w jednej misce.
   • W drugiej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę. Dodawaj jajka po jednym, dobrze mieszając po każdym.
   • Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, na przemian z mlekiem. Mieszaj, aż masa będzie gładka.
2. Przygotowanie nadzienia:
   • Pokrojone jabłka wymieszaj z miodem, sokiem z cytryny i połową orzechów.
3. Pieczenie:
   • Rozgrzej piekarnik do 180°C.
   • Wyłóż formę do pieczenia papierem. Wlej połowę ciasta, rozłóż jabłka z orzechami, a następnie przykryj resztą ciasta. Posyp wierzch pozostałymi orzechami.
   • Piecz przez 40-50 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie czysty.
     
     zobacz więcej na następnej stronie Reklama
     Następny→