Ciasto francuskie z szynką i serem – chrupiące, serowe i nieodparte!

Składniki:
Ciasto francuskie: 400 g
Szynka: 150 g, drobno posiekana
Ząbki czosnku: 3, posiekane
Ser: 150 g,
starty Jajko: 1, roztrzepane (do posmarowania)
Pietruszka: 15 g (1 łyżka), posiekana
Koperek: 25 g (2 łyżki), posiekany
Masło: 30 g (2 łyżki), roztopione
Olej roślinny: Do smarowania
Sos chili: 5 g (1 łyżeczka) (opcjonalnie, do ostrości)
Śmietana: 5 łyżek (do maczania)
Sól (opcjonalnie): Do smaku
Główka czosnku: 1, uprażona

PRZYGOTOWANIE:
Przygotuj mieszankę masła czosnkowego:
Rozpuść masło w małej misce.
Dodaj posiekany czosnek, pietruszkę i koperek i dobrze wymieszaj.
Dodaj sos chili, aby uzyskać dodatkowy pikant (opcjonalnie).
Przygotuj ciasto francuskie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F).
Lekko posyp powierzchnię mąką i rozwałkuj ciasto francuskie na cienką warstwę.
Posmaruj ciasto połową mieszanki masła czosnkowego.
Dodaj nadzienie:
Równomiernie posyp ciasto francuskie startym serem i posiekaną szynką.
Złóż ciasto na pół i delikatnie dociśnij, aby je uszczelnić.
Cięcie i skręcanie:
Używając ostrego noża lub noża do pizzy, pokrój ciasto z nadzieniem na paski o szerokości 1 cala.