Ciasto cynamonowe

Ciasto cynamonowe

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 35 minut
Całkowity czas: 50 minut
Porcje: 12

Składniki:
Na ciasto:

3 szklanki mąki uniwersalnej
1 szklanka cukru granulowanego
4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
1 1/2 szklanki mleka
2 duże jajka
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki niesolonego masła, roztopionego
Do cynamonowego wiru:

1 szklanka niesolonego masła, zmiękczonego
1 szklanka brązowego cukru
2 łyżki mąki uniwersalnej
1 łyżka mielonego cynamonu
Do polewy:

2 szklanki cukru pudru
5 łyżek mleka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Sposób przygotowania:
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C) i natłuść naczynie do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
Dodaj mleko, jajka, ekstrakt waniliowy i roztopione masło. Mieszaj, aż do uzyskania gładkiej masy i wlej ciasto do przygotowanego naczynia do pieczenia.
W osobnej misce wymieszaj zmiękczone masło, brązowy cukier, mąkę i cynamon, aby uzyskać mieszankę cynamonową.
Łyżką nakładaj mieszankę cynamonową na ciasto, a następnie mieszaj ją z ciastem za pomocą noża lub wykałaczki.
Piecz przez 35–40 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka będzie czysta.
Podczas pieczenia ciasta przygotuj polewę, mieszając cukier puder, mleko i ekstrakt waniliowy, aż do uzyskania gładkiej masy.
Po upieczeniu ciasta wyjmij je z piekarnika i równomiernie rozprowadź polewę na ciepłym cieście.
Pozostaw ciasto do lekkiego ostygnięcia, a następnie pokrój i podaj.
Wartości odżywcze (na porcję):
Kalorie: 430 | Tłuszcz całkowity: 18 g | Tłuszcz nasycony: 11 g | Cholesterol: 85 mg | Sód: 110 mg | Węglowodany ogółem: 62 g | Błonnik pokarmowy: 1 g | Cukier: 40 g | Białko: 5 g