Ciasto Bez Pieczenia z Malinami i Wanilią – Proste i Smaczne!

Nie masz piekarnika lub szukasz szybkiego, a zarazem wykwintnego deseru? To ciasto bez pieczenia z malinami i wanilią jest idealne! Połączenie kremowego nadzienia waniliowego, świeżych malin i chrupiącego spodu sprawia, że trudno mu się oprzeć.

Składniki

Na spód:

• 200 g herbatników (np. maślanych lub pełnoziarnistych)
• 100 g roztopionego masła

Na krem waniliowy:

• 500 g serka mascarpone
• 200 ml śmietanki kremówki (36%)
• 100 g cukru pudru
• 1 laska wanilii (lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego)

Na wierzch:

• 250 g świeżych malin
• 1 galaretka malinowa
• 300 ml gorącej wody

Wskazówki

1. Przygotowanie spodu:
   • Rozdrobnij herbatniki na drobny piasek (w blenderze lub za pomocą wałka).
   • Połącz je z roztopionym masłem, mieszając, aż masa będzie jednolita.
   • Wyłóż tortownicę (średnica ok. 24 cm) papierem do pieczenia i dociśnij masę herbatnikową, tworząc równą warstwę. Włóż do lodówki na 30 minut, aby stwardniała.
2. Przygotowanie kremu waniliowego:
   • W misie miksera ubij śmietankę na sztywno.
   • W osobnej misce połącz mascarpone z cukrem pudrem i wanilią, a następnie delikatnie wmieszaj ubitą śmietankę.
   • Rozprowadź krem równomiernie na schłodzonym spodzie i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
3. Przygotowanie galaretki malinowej:
   • Rozpuść galaretkę w 300 ml gorącej wody i pozostaw do ostygnięcia.
   • Na zastygniętym kremie waniliowym ułóż maliny, a następnie delikatnie zalej je tężejącą galaretką.
   • Wstaw ciasto do lodówki na minimum 3 godziny, aż galaretka całkowicie stężeje.
     
     zobacz więcej na następnej stronie Reklama
     Następny→