Ciasto bawełniane ze skondensowanym mlekiem: Przepis z 4 prostymi składnikami, którego nauczyłam się od mojej prababci

4 białka jaj
4 żółtka jaj
1 puszka słodzonego mleka skondensowanego
2 szklanki skrobi kukurydzianej
Instrukcja przygotowania:
Najpierw ubij białka jaj w mikserze, aż staną się sztywne i podwoją swoją objętość. Odstaw na bok.
W tej samej misce ubij żółtka, mleko skondensowane i skrobię kukurydzianą, aż uzyskasz lekką i gładką masę.
Delikatnie wmieszaj ubite białka do masy, używając szpatułki i wykonując ruchy ku górze, aby zachować puszystość ciasta.
Przełóż masę do natłuszczonej i oprószonej skrobią kukurydzianą formy do pieczenia.
Wstaw do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez około 20–25 minut, aż wierzch lekko się zarumieni.
Sprawdź patyczkiem – jeśli po wbiciu w ciasto wychodzi suchy, ciasto jest gotowe.
Wskazówki:
✅ Dodaj ekstrakt waniliowy dla wyjątkowego aromatu.
✅ Przecedź żółtka przez sitko, aby uniknąć intensywnego zapachu jajek.
✅ Ponieważ ten przepis nie zawiera proszku do pieczenia, mieszaj białka ostrożnie, aby ciasto pozostało lekkie.
✅ Podawaj z owocami leśnymi, lodami lub bitą śmietaną dla jeszcze lepszego smaku.